鸡腿炖蘑菇的家常做法(鸡腿炖蘑菇的家常做法步骤)

在你不害怕的时间去斗牛，这不算什么;在你害怕时不去斗牛，也没有什么了不起;只有在你害怕时还去斗牛才是真正了不起。

王静怡网友提问：

鸡腿炖蘑菇的家常做法

优质答案：

一、材料：琵琶腿10个、蘑菇适量、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油少许、蚝油适量、醋2滴、盐5勺、糖2勺。

二、买来的琵琶腿，解冻后用冷水泡30分钟左右，洗往血水冲洗干净。鸡腿进凉水焯熟。焯个7成熟后捞出，用热水洗往表面浮沫。放进漏勺内一定要控干水分。葱姜蒜切好预备好。料酒酱油耗油醋预备好。洗干净的蘑菇控水预备好。做上炒锅，放进一点油，葱姜蒜炝锅；放进控干焯熟的鸡腿中火翻炒，倒进料酒+一点酱油+2勺白糖+适量耗油，继续翻炒，放进蘑菇翻炒至全部食材变干变色就可以倒进热水没过鸡腿，点一滴醋（往腥味），敞开锅大火烧开5分钟左右，放进5勺盐炒匀就可以进高压锅了，15分钟后冒气就可以吃到香喷喷的鸡腿炖蘑菇啦。

以上就是鸡腿,蘑菇,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。再露锋芒，宜将剩勇追穷寇;一展鸿图，不可沽名学霸王。