鬼子姜和姜的区别(鬼子姜和老姜的区别)

不要失去信心，只要坚持不懈，就终会有成果的。——钱学森

刘育紫网友提问：

鬼子姜和姜的区别

优质答案：

鬼子姜和姜的区别如下：

一、味道。鬼子姜属菊科多年生草本植物。鬼子姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以从味道实在就可以很简单的判定出哪个是鬼子姜，哪个是生姜。

二、用途。鬼子姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被当做调味品，当然还可以煎汤，绞汁服用。而子姜则一般被当做菜食用。所以在真正要用到鬼子姜做菜的时候，可别把生姜当鬼子姜炒着吃了。

三、功效。鬼子姜具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，一般对糖尿病的治疗有很好的帮助——生姜一般对于治疗脾胃虚冷、食欲减退、恶心呕吐、或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐;感冒风冷或冷痰咳嗽、恶风发热，鼻塞头痛等症状有比较好的效果——所以在感冒风冷的时候，用生姜煮汤可以很好的抵御冷气，而给糖尿病人做鬼子姜吃，则能适当的控制血糖含量。

以上就是鬼子,生姜,味道的相关信息资料了，希望能帮到您。每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种子。——爱默生