如何做鸡翅简单推荐三个超级流行的做法

立志不坚，终不济事。——朱熹

郑伟哲网友提问：

如何做鸡翅简单推荐三个超级流行的做法

优质答案：

一、可乐鸡翅

用料：鸡翅（中段）、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽

做法：

（1）将材料预备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

（2）起锅倒进火麻油，倒进鸡翅，鸡翅煎汁变色。

（3）鸡翅煎汁变色，倒进预备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

（4）倒进辅料之后，翻炒几下，就可以倒进可乐了，要留意，可乐不要到太多，恰好改过鸡翅就可以了。

（5）大火焖10钟后収汁即可出锅，放上预备好的香菜即可。

二、蜜辣翅

材料：鸡翅适量

调料：蜂蜜、干辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蚝油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许。

制作方式：

（1）把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上切些小口方便进味，刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔，方便进味。

（2）将预备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁，调好后和鸡翅一起拌匀，用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。

三、红烧鸡翅

食材：鸡翅、葱姜、八角、肉桂、油、酱油、酱油、冰糖。

做法：

（1）鸡翅直接在锅里处理、清洗和煮沸，直接切碎和切片。

（2）预备一个锅，加油直接把鸡翅煮开。煮好后放进葱姜翻炒，加进酱油上色。

（3）加进适量的水，将锅内的八角和肉桂煮沸，将冰糖放进锅内约20分钟即可。

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