香菜酱拌牛肉的家常做法(香菜拌牛肉的家常做法窍门)
忍耐是痛的,但是它的结果是甜蜜的。——卢梭
吴怡伶网友提问:
香菜酱拌牛肉的家常做法
优质答案:
一、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放进小锅中,加进所有配料,倒进一大碗净水(没过牛肉为准),大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透。
二、煮牛肉的时候,把香菜用活动的净水洗净备用。
三、取切熟食的案板,把牛肉捞起切成薄片,香菜切成碎末,蒜瓣也拍碎备用。
四、把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中,加进生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料,拌匀,静置5分钟即可。
以上就是牛肉,香菜,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙
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