和式新年年菜的家常做法(过年新菜式家常)

成功的法则极为简单，但简单并不代表容易。

冯夙元网友提问：

和式新年年菜的家常做法

优质答案：

一、做法一：

（1）预备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克

（2）新蒸熟的米饭打散，倒进寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘展上一片海苔，将米饭展在海苔上，

（3）用勺子或手均匀地压平，（前端1cm不要展米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手协力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5cm左右厚即可。把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。

二、做法二：

（1）预备食材如下：米饭200克，火腿1块，寿司醋2汤匙，寿司酱油1汤匙，玉米粒30克，海鲜菇30克，食盐少许，小葱2根

（2）新蒸熟的米饭打散，倒进寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿切成约1毫米的薄片备用。

（3）玉米粒、海鲜菇焯水捞出放进米饭粒，拌匀备用，小葱取葱叶，焯水烫软备用，将拌好的米饭放到火腿片上，再用小葱叶捆成开口半圆即可。

三、做法三：

（1）紫菜1张，米饭200克，火腿肠3根，黄瓜1根

（2）预备紫菜一张，新闷的米饭半碗，黄瓜洗净后切条，火腿肠切条，把米饭均匀平抹在紫菜上，中间位置上，放一条一条黄瓜、一条火腿肠。

（3）在最下边沿着边开始往上卷，开头要紧一点卷，一直卷到头，寿司就卷好了，切成段装盘即可。

以上就是米饭,寿司,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。人无志向，和迷途的盲人一样。