中国各地的除夕夜吃什么(中国传统节日除夕吃什么)

卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。——贝多芬

赵如彦网友提问：

中国各地的除夕夜吃什么

优质答案：

一、北京吃春饼北京人春节吃春饼。讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。

二、东北人吃猪肉炖粉条。在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，热意频生。

三、湖南人吃辣炒年糕。在年夜饭的餐桌上，辣炒年糕是简单且常规的一道典型湘菜，而它的含义则被丰富了不少，既有年年高的寓意，也意味着红红火火的好兆头。

四、四川|人吃香肠。四川人即便不在家过年，通常也会收到来自家乡自制的香肠。麻辣味是它的精华。

五、湖北人吃全鸡汤。湖北人习惯在过年的头一餐喝鸡汤，这象征着“清泰平安”之意。鸡的哪个部位回谁吃也十分讲究。据说家中主要的劳力则要吃鸡爪，意味着来年可以“抓财”，而年轻的学生则需要吃鸡翅膀，意指能展翅高飞，而剩下的人则要吃鸡骨头，表示“出人头地”。

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