怎样保鲜生姜(怎样保鲜生姜不发芽)

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黄沛杰网友提问：

怎样保鲜生姜

优质答案：

一、用完的生姜，我们可以找一张吸水性非常好的纸巾，然后将生姜完全包裹起来，然后放进冰箱里面，这样保存的时间就会长一些。

二、基本是家家户户都会养花，所以买回来的生姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要留意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射。

三、生姜在用完之后，会有切面，所以在保存之前加进进一些食盐，这样就能起到杀菌保鲜的作用。具体做法是，预备一个干净的保鲜袋，将生姜放进袋子里，然后加进适量盐，切口处可以多蘸一些盐，然后将保鲜袋系住，排出里面的空气，放到干燥透风处即可，这样放一年都没题目。

四、预备适量的净水，再加进食盐搅拌均匀，然后把生姜放进盐水里面浸泡上20分钟，时间到了后将生姜取出来，用厨房纸巾擦干水分，切记不要在阳光下暴晒，这样生姜轻易烂掉，完全擦干水分之后，用保鲜膜牢牢包裹起来即可，这样做既给生姜杀菌了，又能隔尽空气，所以生姜保存的时间会很长。

五、平时在保存大米的时候，都会往米里放一些花椒，大蒜之类，实在放进生姜也可以的。将生姜埋进米中，能隔尽空气，保持干燥，这样就能保存很长时间，而且同时还能让大米不生虫子，可谓是一举两得。

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