白菜炒肉怎么做(青椒白菜炒肉怎么做)
富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。——程颢
邱健江网友提问：
白菜炒肉怎么做
优质答案：
一、白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克。
二、做法：将白菜洗净，抹刀片成薄片，进沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。锅内加油烧热，放进葱、姜、蒜炝锅，放进肉片略炒至呈白色，放进香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹进醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋进花椒油出锅装盘即成。
以上就是白菜,切成,香菇的相关信息资料了，希望能帮到您。绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若
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