莴笋炒肉怎么做(莴笋炒肉怎么做湘菜)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-05 08:08
我们世界上最美好的东西，都是由劳动由人的聪明的手创造出来的。高尔基
王怡君网友提问：
莴笋炒肉怎么做
优质答案：
一、材料：猪肉200克、莴笋一根往皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。
二、做法：辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。
三、所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放进底油烧热，关小火倒进肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒进姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒进翻炒。
四、待瘦肉变色即可倒进莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加进一小匙精盐，兜匀，再撒进少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加进鸡精或味素，再淋点香油。
以上就是莴笋,翻炒,瘦肉的相关信息资料了，希望能帮到您。知识是从刻苦劳动中得来的，任何成就都是刻苦劳动的结果。——宋庆龄
