芥兰怎么炒好吃(潮汕炒芥兰怎么炒好吃)
天才出于勤奋。——高尔基
邓金良网友提问:
芥兰怎么炒好吃
优质答案:
一、原料:芥兰300克、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。
二、芥兰洗净,假如芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
四、加适量盐,这时油温已经上来了,放进芥兰,立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份,让它水嗒嗒就行。
五、倒进白酒,继续盖着盖子。
六、待水份蒸发得差未几,听不到噼里啪啦爆油声的时候,打开盖子,翻动一下,使所有的菜受热均匀。
七、加进白糖、鸡精调味,待芥兰炒得软熟之后,起锅装盘。
以上就是盖子,白糖,白酒的相关信息资料了,希望能帮到您。人们还往往把真理和错误混在一起去教人,而坚持的却是错误。——歌德
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