中餐厅张亮做的西红柿炒鸡蛋怎么做
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来源：解译网
发表时间：2022-09-05 06:40
眼睛为她下着雨，心却为她打着伞，这就是爱情。——泰戈尔《吉檀迦利》
吴佑诚网友提问：
中餐厅张亮做的西红柿炒鸡蛋怎么做
优质答案：
一、鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。
二、将西红柿洗净后用沸水烫一下，往皮、往蒂，切块待用。
三、将鸡蛋打进碗中，加盐，加少许净水（大概一汤勺）白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用。
四、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放进锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。
五、将一汤勺的油烧热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加进些番茄酱(增色增味），放盐、糖，倒进鸡蛋翻炒均匀。
六、出锅前放进切碎的蒜末即成（炒此菜时，要旺火速成）。
以上就是汤勺,西红柿,汤匙的相关信息资料了，希望能帮到您。心随朗月高，志与秋霜洁。
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