中国民俗春节吃什么(我国传统节日春节吃什么)

绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若

胡台泰网友提问：

中国民俗春节吃什么

优质答案：

一、腊八粥

我国古代天子国君，农历每年的十仲春要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是尾月初八吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”），用以庆祝丰收。

《燕京岁时记·腊八粥》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、往皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

二、年糕

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年进步。

三、汤圆

汤圆别称元宵、汤团、浮元子，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，在江苏、上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的`习俗。汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

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