水煮香辣虾的做法推荐(水煮香辣虾图片)

志气和贫困是患难兄弟，世人常见他们伴在一起。

周紫来网友提问：

水煮香辣虾的做法推荐

优质答案：

一、主料：基围虾400克、尖红椒100克。调料：植物油1000克（实耗40克），精盐4克，味精4克，料酒10克，辣椒酱5克，蒜子25克，香葱、姜各15克，桂皮、八角、香叶各4克，整干椒20克，胡椒偻2克，香油3克，鲜汤100克。

二、将基围虾往头，从背部剖开，加精盐、香葱、姜（10）克，料酒腌渍进味。

三、尖红椒往蒂、切段，余下的姜切片，蒜子往蒂，整干椒切段。

四、锅内放30克植物油，加进八角、桂皮、香叶，小火熬出香味，制成香料油待用。

五、净锅置旺火上，放进植物油，烧至六成热时，倒进腌渍好的基围虾，炸至表皮酥脆，倒进漏勺沥干油。

六、锅内放香料油，下蒜子、干椒段、姜片炒香，再放进基围虾、尖红椒段，倒进鲜汤，加精盐、味精、辣椒酱、蚝油稍闷，旺火收浓汤汁，撒胡椒粉、淋香油即可。

以上就是红椒,精盐,植物油的相关信息资料了，希望能帮到您。苦难有如乌云，远望去但见墨黑一片，然而身临其下时不过是灰色而已。——里希特