石斛的功效与作用及吃法(石斛的功效与作用和吃法)

我坚信，青春并不仅仅意味着年龄或身体的年轻。只有终生恪守青年时代的信念，矢志不移，孜孜以求，才是真正的青春的光彩。

李怡伶网友提问：

石斛的功效与作用及吃法

优质答案：

一、石斛的功效与作用是滋阴清热，生津益胃，可以有效的生津止渴，还可以清胃热。石斛的食用方法是煎服，有着良好的治疗效果。在使用石斛的同时，还要多进行运动，多健身，增强身体的抵抗力与免疫力。

二、吃法

（1）石斛冻

原料：铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。做法：铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;铁皮石斛鲜条榨汁倒进收留器内，将石斛花按照一定间隔点缀在石斛汁中;将盛放石斛汁的收留器放进冰箱冷躲一小时。将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌。

（2）石斛鸡蛋羹

原料：鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许。鸡蛋打进收留器内，加进少许盐油，搅拌均匀上蒸锅;鸡蛋液蒸约3分后，插进石斛花，继续蒸2分钟出锅;洒上葱花即可。

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