红枣的营养价值和吃法(红枣的营养价值)
不要为了任何人任何事折磨自己。比如不吃饭哭泣自闭抑郁,这些都是傻瓜才做的事。当然,偶尔傻一下有必要,人生不必时时聪明。
林俊冰网友提问:
红枣的营养价值和吃法
优质答案:
一、作用
(1)健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,逐日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
(2)补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加进红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
(3)养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
(4)缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
二、吃法:
(1)大枣桂莲粥做法.将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同进锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加进桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。此方具有生滋润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
(2)红枣菊花粥做法:预备红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。加净水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放进适量红糖。
(3)薏米红枣粥做法:预备薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用净水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放进锅内,倒进适量(800毫升)净水,先用大火煮开后转至小火,再加进红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
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