蒸扇贝的做法(家庭蒸扇贝的做法)
李美安网友提问：
蒸扇贝的做法
优质答案：
一、材料：扇贝适量、粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量、蒸鱼豉油适量、剁椒适量。
二、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加进少许油，烧热后放进蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装进碗中，倒进少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；沿着壳壁用小刀把贝肉取下，往除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；蒸锅里放冷水烧开后，放进扇贝大火蒸5分钟出锅；把蒸好的扇贝往掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。
以上就是扇贝,调味汁,蒜蓉的相关信息资料了，希望能帮到您。褴褛衣内可藏志。
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