喝牛奶注意事项(喝牛奶注意事项及禁忌)

人生志气立，所贵功业昌。

谢珊宪网友提问：

喝牛奶注意事项

优质答案：

一、牛奶最好选用上等的，可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，预防细菌进进牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失，尽量少喝冰冷的牛奶。

二、天天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。

三、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，由于牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

四、建议晚餐减少三分之一食量，把牛奶当夜宵，最好在临睡前2-3小时喝，有助睡眠质量。

五、牛奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。也可在餐前食用，能适应减少一下餐食量。

6 、牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在四、6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

七、牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，天生有毒的果酸基赖氨酸。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。

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