驴肉哪个部位最好吃(哪个部位的驴肉比较好吃)
纵浪大化中，不喜亦不惧。应尽便须尽，无复独多虑。——陶渊明
胡伟智网友提问：
驴肉哪个部位最好吃
优质答案：
一、驴肉的腱子肉最为好吃。
二、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体逐日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适适用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。
三、而且在有名的全驴宴中，把驴的各个部件分别做成美味，其上八锦为驴心、驴干、驴肚、驴鞭、套肠、碗口、口条和蹄筋，下八锦为前腱子肉、后腱子肉、五花肉、里脊肉、脖头肉、驴脸肉、肋扇肉和尾过耳，上八锦吃个稀奇少见，下八锦才是宴席的主体，尤以腱子肉为正题。
以上就是腱子,驴肉,后腿的相关信息资料了，希望能帮到您。如果给个空子，就会中邪。——佚名
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