温州鱼丸的家常做法(温州鱼丸的吃法)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-02 06:03
男子千年志，吾生未有涯。
林俊冰网友提问：
温州鱼丸的家常做法
优质答案：
一、鮸鱼清洗下内脏，把鱼鳞刮干净，一定要刮干净哦，为了不影响鱼丸的口感。
二、用小刀从部开始往前削，将两边的鱼肉剃下来，然后挑掉鱼腹上的鱼刺，鮸鱼的鱼刺很少。然后将鱼片切成细条。
三、将鱼肉放进碗中，加进葱花，撒进适量料酒和盐，用手抓均匀，不要用力过猛，柔和的抓捏，抓的越久越筋斗。
四、然后加进适量生粉，继续抓捏，直到粉均匀的覆盖在鱼肉表面，最好抓久点，越抓越筋斗。
五、锅里烧开水 ，用筷子夹着鱼丸面成长条状下锅，成型即可捞出，想吃的时候下点锅里煮汤或者煮鱼丸面吃。
以上就是鱼丸,鱼肉,鱼刺的相关信息资料了，希望能帮到您。生活的理想，就是为了理想的生活。张闻天
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