四川腊肉怎么做才好吃(四川腊肉怎么做才好吃又香)
鸟贵有翼，人贵有志。
谢永宇网友提问：
四川腊肉怎么做才好吃
优质答案：
一、食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。
二、预备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放进锅中焯水3分钟。
三、将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛往掉后，切成小段下进锅中焯水二分钟左右，出锅后，放进冷水中过一遍，沥干水份备用。
四、将预备的腊肉切成薄片，大蒜他切片，蒜叶切段，小米辣切成小段备用。
五、锅中加少量油，将切好的腊肉倒进锅中，小火慢炒，炒至出油炸香，再加进几片大蒜继续翻炒。
六、然后继续加进蕨菜翻炒1分钟左右，加进食盐、大蒜、蒜白和生抽后继续翻炒，将蒜叶加进锅中翻炒均匀。
七、翻炒均匀后即可。
以上就是腊肉,翻炒,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。烈火试真金，逆境试强者。——塞内加
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