鸡蛋可以储存一个月吗(鸡蛋常温保存一个月还能吃吗)

人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。

徐紫富网友提问：

鸡蛋可以储存一个月吗

优质答案：

一、鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。

二、很多人以为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，实在，完全错误，即使是严寒的冬季，鸡蛋也不能长时间存放，一般，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。

三、营养专家先容，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。很多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷躲室里存放。冰箱保存鸡蛋要留意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

四、在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放进冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵进蛋内。但这层胶状物质可溶于水，假如是清洗过的鸡蛋，就可能失往这层物质，长期存放，很轻易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

五、鲜蛋在存放过程中须留意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，由于蛋壳上有很多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻进气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

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