吃竹笋的禁忌人群(六种人不宜多吃竹笋)
我可以一再坚持我们的贡献，那是因为，只有这种看法，才能在世界上有权力赢得人类的同情。罗丹
黄淑琴网友提问：
吃竹笋的禁忌人群
优质答案：
一、慢性肠炎患者忌食用竹笋。这是由于：李时珍在《本草纲目》中明确指出：“笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾，俗谓之刮肠篦。”在日常饮食中，慢性肠炎患者食用竹笋后，轻易加重肠炎泄泻患者的病情，影响身体康复。所以，慢性肠炎患者忌食用竹笋。
二、泌尿系结石患者忌食用竹笋。这是由于：食品营养学研究分析测定，竹笋营养价值比较低，且含有较多的草酸，泌尿系结石患者食用后，在代谢过程中草酸可与钙结合，往往会加重病情，影响身体康复。所以，泌尿系结石患者忌食用竹笋。
三、儿童忌多食竹笋。这是由于：在竹笋中含有大量的草酸，食用竹笋以后，草酸轻易和钙结合成草酸钙，妨碍人体对钙、锌等元素的吸收利用，儿童多食竹笋，将会导致缺钙、缺锌，影响骨骼和智力的发育。所以，儿童忌多食竹笋。
以上就是竹笋,泌尿系,患者的相关信息资料了，希望能帮到您。生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。——左拉
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