胡萝卜这样吃最有营养(胡萝卜最有营养的吃法)

友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支

刘怡洁网友提问：

胡萝卜这样吃最有营养

优质答案：

一、胡萝卜榨汁：榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下，胡萝卜会变得很软，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比较稠的浆状。这样做，胡萝卜的细胞轻易破碎，里面的胡萝卜素会融到里面，营养更丰富。

二、胡萝卜炒海带丝：胡萝卜洗净，往皮，切成丝，海带切成丝，洋葱切成丝，蒜切片;锅中烧热油，下蒜片爆香，再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色;下洋葱和海带丝，淋进米醋，调进糖，翻炒至软身，最后调进盐和生抽，炒匀出锅。

三、胡萝卜炒肉片：红萝卜洗净，切成丝或片状。把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。放进调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。把调好味的肉放进油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放进锅内一起炒。炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你以为熟的程度)。盛碟上菜。

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