怎么腌猪肉最好吃(怎样腌猪肉最好吃)

我不去想是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程!

蔡亚妤网友提问：

怎么腌猪肉最好吃

优质答案：

一、材料：猪肉1000g、八角10g、桂皮6g、小茴香10g、白糖50g、老抽20ml、生抽20ml。

二、要用到那种带皮的猪肉，一般从超市里购买的带皮猪肉上面可能会有未刮干净的毛，所以我们要先用刀使劲的在猪皮表面刮几下，将上面的毛往干净，然后洗净备用。

三、锅中加进生抽和老抽，比例为二比一，就是说假如生抽用1000克，那么老抽就用500克，然后在锅中加进适量的白糖和盐。

四、取出预备好的香料放进锅中，直接开大火盖上锅盖煮，煮的时候留意观察锅中的情况，发现锅中的调料沸腾之后加进料酒。

五、用筷子搅拌均匀之后蘸取锅中的调料汁尝一下，主要尝的是咸淡度，假如你比较喜欢吃咸的，可能会感觉有些淡，那么可以根据个人口味再加一些盐。

六、找一个可以密封的收留器，最好是陶瓷罐，将处理好的猪肉放进罐子中，确保猪肉的猪皮贴紧罐子的侧面和底面。

七、锅中调好的调料汁，冷凉之后倒进罐子中，先用保鲜膜封口，然后再加上罐子的盖子，两天之后把猪肉翻个面。

8、在腌制三天左右，然后把猪肉从罐子中取出来，用绳索挂在阳台上或者是晾衣架上，自然风干即可。

以上就是猪肉,锅中,罐子的相关信息资料了，希望能帮到您。青春并不是指生命的某个时期，而是指一种精神状态。——塞·厄尔曼