什锦八宝饭的家常做法(八宝饭有几种做法)

没有一种不通过蔑视忍受和奋斗就可以征服的命运。

张莉雯网友提问：

什锦八宝饭的家常做法

优质答案：

一、材料：糯米、蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆、红豆沙馅。

二、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。

三、在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放进笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。

四、将糯米饭倒进较大的收留器中，加进白砂糖搅拌均匀备用。

五、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗），将蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆有规律的展在碗底。

六、然后码进一层拌好的糯米饭，压实。再码进一层豆沙，压实。

七、随后将蜜枣摆进数颗，最后码进一层拌好的糯米饭，与碗边封平。 假如想蒸的软一些，可以在每次码好米后淋进少许水。

8、将装好的大碗糯米饭放进蒸锅，用大火蒸60分钟。

9、稍晾凉后，用小刀或勺子沿碗沿轻轻划一下，用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

以上就是糯米,蜜枣,笼屉的相关信息资料了，希望能帮到您。百学须先立志。——朱熹