南瓜子如何挑选(南瓜子怎么挑选)

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林乐妹网友提问：

南瓜子如何挑选

优质答案：

一、观察南瓜子的光彩。优质的南瓜子表面颜色为微黄色或者白色,而白色的南瓜子边沿处应为黄色,前南瓜子的颜色整体一致,无杂色。

二、观察南瓜子是否油腻。在选购南瓜子时,我们不要挑选那些外表看起来非常油腻的南瓜子,由于这样的南瓜子往往都加进了矿物油。

三、看南瓜子内有无杂质。有些低劣的南瓜子处理方法非常低劣,甚至连南瓜的果瓤都没有处理干净,所以我们在挑选南瓜子时,应该观察南瓜子表面有没有粘连果瓤。

四、根据外形挑选。质量好的南瓜子壳形非常饱满,而且大小一致,质量差的南瓜子壳形就会非常干瘪,且有大有小。

五、看南瓜子的湿度。我们可以在手中抓起一把南瓜子，感受南瓜子表面是否干燥，假如南瓜子有粘手感，就说明水分含量过大。

六、看南瓜子的饱满程度。用手捏起一个南瓜子，然后用食指和拇指稍微用力按压南瓜子表面，优质的南瓜子不会塌陷，劣质的则会。

七、看瓜子仁。剥开一个南瓜子观察南瓜子的果仁，优质的南瓜子果仁松脆且肥厚，劣质的南瓜子果仁较为干瘪。

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