莲子煮粥有哪些做法(莲子煮粥的做法)

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洪国祥网友提问：

莲子煮粥有哪些做法

优质答案：

一、食材：莲子五十克、大米一百克和小米五十克。莲子粥的做法步骤：（1）把预备好的莲子要提前放在净水中泡几个小时，这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。（2）把大米和小米全部用净水淘洗一下，再用净水浸泡十五分钟。（3）把锅里加进净水开火烧开，然后把洗好的莲子和大米以及小米加进，继续加热烧开。（4）烧开以后把火力调小，用中小火慢慢的熬制半小时左右，在熬制的时候，要用勺子往搅动几次，以免出现粘锅。煮好以后关火焖制五分钟就能取出食用。喜欢甜食可以加进少量的冰糖往调味。

二、食材：莲子50克、百合10克、 绿豆20克、大米适量。做法：将莲子百合绿豆在净水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加进适量的大米，然后再熬一个小时。

三、食材：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟往心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放进粥锅里，用温火略煮既成。

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