哪些水果可以熟吃(什么水果可以熟吃)

自己脑子里只装满着自己，这种人正是那种最空虚的人。莱蒙托夫

王俞吟网友提问：

哪些水果可以熟吃

优质答案：

一、有很多的水果可以熟吃，也可以生吃，通常既可以生吃，又可以熟吃的水果有：苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果，比如蒸、烤、煮汤等；而猕猴桃、橘子等加热会损失很多营养素，所以最好生吃。

二、柚子：要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗朽迈，加热后进进体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

三、苹果：含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类自然抗氧化物质含量会大幅增加。

四、梨：梨能润肺止咳，但梨属冷性，天冷时吃生梨会更感体冷。但假如将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨往除了冷性，梨皮会变得略苦，往燥润肺的功效完全被开释出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

五、小番茄：小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而进步番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟（水煮或者微波均可），茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。

六、橙子：橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。

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