鸿运当头剁椒鱼的家常做法(剁椒鱼怎么做呢)
利己的人最先灭亡。他自己活着，并且为自己而生活。如果他的这个我被损坏了，那他就无法生存了。奥斯特洛夫斯基
王淑勇网友提问：
鸿运当头剁椒鱼的家常做法
优质答案：
一、材料：鱼头1个、剁椒80克、花生油40克、盐2克、蒸鱼豉油两勺、料酒两勺、姜1块、香葱两根。
二、把食材预备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便进味。用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。切点葱段和姜片摆进盘中，另外再切点葱花备用。蒸鱼的时候，盘子底下摆放葱段和姜片，形成空隙，鱼的两面受热更均匀，蒸出来的鱼肉更加鲜嫩，而且没有腥味。把腌鱼头的汁水甩掉，摆进盘中，展上剁椒。
三、淋进蒸鱼豉油。蒸锅烧开水，放进鱼头，大火蒸15分钟左右，取出蒸好的鱼头，蒸汽比较多，可以倒掉一点汤汁。最后撒上葱花，浇进一勺热油激出香味即可。
以上就是鱼头,切点,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。天道酬勤，恒者能胜，只有勤奋，才能胜利，现在我们能做的就是努力!
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