莴笋炒肉片的做法是怎样的(莴笋片炒肉的做法窍门)
利己的人最先灭亡。他自己活着，并且为自己而生活。如果他的这个我被损坏了，那他就无法生存了。奥斯特洛夫斯基
郑惠玲网友提问：
莴笋炒肉片的做法是怎样的
优质答案：
一、材料：莴笋一根、猪肉300克，盐、酱油、淀粉、味精、姜、葱、醋、料酒、食用油各适量。
二、将莴笋往叶，往皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。
三、猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。
四、姜切成片，葱切成豆瓣形。
五、炒锅内给油加热，加进肉片煸炒，放进料酒、酱油、盐和味精，加进笋片不停的翻炒，待笋片熟后加进溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
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