滇红金螺有哪些冲泡方法(滇红金螺的冲泡方法)

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金育木网友提问：

滇红金螺有哪些冲泡方法

优质答案：

一、滇红金螺功夫茶泡法：

（1）温杯。预备好适合冲泡滇红茶的器皿，一般为瓷、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温茶器，进步器皿温度，以保持红茶投进后的温度，充分逼发茶香。

（2）投茶。将5-8克（茶水比1：50-60较为适宜）滇红茶置于器皿中，注进烧开后放置至80-90度的热水中。泡茶水的话可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。

（3）。注进80-90度热水后，可选择洗茶或者不洗，第一泡的冲泡时间是8-15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒；冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注进。

（4）斟茶。即泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质。

二、滇红金螺飘逸杯泡法

（1）温杯。冲泡滇红茶之前，第一步需要做的就是温杯了。即用开水将要用到的茶具温烫一遍，内杯外杯均需要温热。

（2）置茶。温杯完成后，第二步就是置茶，也就是将茶叶放置进杯中。具体为，取5-8g茶叶放进带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。

（3）洗茶(可不洗)。直接将开水注进内杯，迅速轻按出水按钮，茶水被滤至外杯，将滤出的茶汤倒掉。

（4）冲泡。注进80-90度热水于内杯，盖上杯盖，静置8-15秒，按下杯盖上的出水按钮，茶水被滤至外杯，您可通过茶叶浸泡时间的是非来控制茶水的浓淡。

（5）品饮。取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒进饮用杯，内胆可继续泡茶。将茶汤倒进饮用杯，如个人使用，可直接用外杯饮用。

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