红糖发糕怎么做才松软好吃(红糖发糕怎么做才松软好吃又简单)

没有无私的自我牺牲的母爱的帮助，孩子的心灵将是一片荒漠。狄更斯

陈馨薇网友提问：

红糖发糕怎么做才松软好吃

优质答案：

一、面粉250克、红糖50克、温水220克、酵母2克。

二、把红糖、酵母放进到碗中，倒进温水，水温不要太高，然后用筷子搅动一下，使红糖、酵母融化开。

三、倒进250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。

四、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊，然后盖上保鲜膜进行发酵，现在温度高了，一个小时就会发起来，一定要发酵到位，不然发糕也很轻易失败的。

五、面糊发酵好，体积比原来大了2倍，里边有很多气孔，然后用筷子搅拌一下，排出气体。

六、锅里放上水，把碗放到锅中，把水烧热一点，不要开，温热就行，再进行二次醒发，等面糊慢慢长高一些，再开大火蒸25分钟左右。

七、蒸好的发糕，不要着急开锅，焖上三五分钟再开锅。

8、出锅后，切块便可以吃了。

以上就是发糕,红糖,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。五花八门的粉饰，滔滔不绝的雄辩，不过是冒充强烈信仰的无动于衷的卖弄词藻而已。司汤达