广东冰镇大海螺的做法(冰海螺怎么做好吃)
聪明在于学习，天才在于积累。——华罗庚
黎彦君网友提问：
广东冰镇大海螺的做法
优质答案：
一、诗词啊：海螺6个、姜2片、葱1根、料酒3勺、青瓜半根、生抽3勺、芥末少许
二、买回海螺，刷一下外壳，洗净。
三、葱切段。
四、姜切丝。
五、水烧开，将姜，葱，料酒3勺，海螺，倒进锅里，中火烧5~7分钟。(螺大的7分钟，螺小5分钟。)
六、青瓜刨往部分皮，用创刀刨成薄片，展上盘子。
七、预备一碗冰水，海螺煮了5~7分钟，捞出来，泡进冰水。
8、将海螺拖出肉，往掉尾巴及绿色内脏，只要头，切薄片，放在盘子上。(切片薄一点好吃。)
9、将海螺片包上保鲜膜，放进冰箱，冰两个小时。(家里有冰的，可以直接盘底加冰，就不用放冰箱了。)
10、吃的时候，倒一碟芥末+生抽，或者甜辣酱，沾着吃。
以上就是海螺,青瓜,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。白首壮心驯大海，青春浩气走千山。——林伯渠
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