萝卜馒头怎么做才松软好吃(胡萝卜馒头怎么做才松软好吃)
人生绝对不能失去的东西自制的力量,冷静的头脑,希望和信心。以锻炼为本,学会健康;以修进为本,学会求知;以进德为本,学会做人;以适应为本,学会生存。
曹雅晴网友提问:
萝卜馒头怎么做才松软好吃
优质答案:
一、材料:胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖15克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。
二、把胡萝卜装进榨汁机中,加进适量的净水,水量不要超过杯子上的最大刻度线,用不了这么多果汁就少加点水。
三、将杯子倒扣,双击启动就可以自动打果汁了。
四、把打好的胡萝卜汁倒进一个大点的收留器中,往里面加进酵母粉,静置5分钟备用。
五、往胡萝卜汁里加进面粉,泡打粉,白砂糖,油,可以直接在盆里揉面,也可以搅成团以后在硬质的台面上揉面。
六、将面团揉成光滑细腻的状态,切开面团,截面也光滑无比,麻油大气泡,这样的面团就是揉好了,蒸出来的馒头才会松软好吃。
8、分别把每一个小剂子都团成圆形,揉馒头的时候砧板上不用撒面粉,我们用的是一次性发酵的办法,面团揉好以后很光滑,不会粘手,砧板上不撒干面粉也不会粘手。
9、将揉好的面团醒发至原来的1.5倍大,然后冷水上锅,水开后蒸十分钟就可以了。
以上就是面团,面粉,馒头的相关信息资料了,希望能帮到您。耐心和持久胜过激烈和狂热。——拉·封丹
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