炒黄油蘑的几分钟能熟(油蘑菇怎么炒)

忧郁是因为自己无能，烦恼是由于欲望得不到满足，暴躁是一种虚怯的表现。——大仲马《三个火枪手》

黄志伟网友提问：

炒黄油蘑的几分钟能熟

优质答案：

一、炒黄油蘑的一分多钟就能熟。

二、口蘑500克，大蒜20克，洋葱20克，照烧汁15克，黄油20克，胡椒粉5克

三、食材，提前预备好。留意：照烧汁偏甜，适合搭配菌菇类的食材，喜欢吃鲜味的话，海鲜酱油也不错的选择，但一定要偏淡的调味。

四、口蘑切片，大蒜切片，洋葱切粒。口蘑不用切太薄，炒制以后脱水会变得很小，难易夹起来，另外不喜欢吃大蒜或者洋葱的，都切成很细碎的小丁，炒过以后就不轻易吃出来了。

五、放进2小块黄油，小火加热，使其慢慢融化，冒泡。这一要留意，黄油不能大火加热，假如是从冰箱里拿出来，稍微常温放置一会儿，软了以后再用，这让黄油的性质更完美。

六、转中火后，放进蒜片和洋葱，炒出香味。这一步也不要大火爆炒，很轻易会糊掉，影响口感和品相，中火慢慢炒软是较好的方法。

七、放进口蘑，大火快炒1分钟，有开始变软的迹象即可。蘑菇一开始会很干，而且黄油会被快速吸收，不要着急加油别怕糊了，翻炒之后就会出水，所以尽量留意时间，要不断翻炒

8、倒进照烧汁，撒一点胡椒粉，翻炒均匀约10秒，可关火。调味需要比较快，由于酱汁只要糊住食材即可，口蘑很轻易进味，千万别炒时间太长；否则水出的越多，越不轻易进味。

9、一盘油香味鲜的黄油蘑菇就完成了。

以上就是黄油,口蘑,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙