鸡面怎么做好吃又嫩(土鸡面怎么做好吃)
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来源:解译网
发表时间:2022-07-17 03:51
不要因为别人而影响了你的生活节奏。
蒋维茜网友提问:
鸡面怎么做好吃又嫩
优质答案:
一、鸡肉面条:鸡胸脯肉适量、面粉适量2人份;生姜适量、葱适量、盐,鸡精,食用油适量。
二、鸡胸脯肉洗净,锅添水,把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候,可以把面条做了。
三、预备好面粉,加一点盐。拌成碎疙瘩。然后揉成面团,醒一会,在擀。用擀面杖擀薄一点。擀的时候,一定要均匀,不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
四、然后叠在一起切。面条抖一抖,散开,怕会沾一起。面条擀好了,鸡肉也熟了,撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开。
五、水开了下面条,到锅里用筷子动一下,不然会沾一起,然后加鸡丝,放盐,鸡精,锅盖盖上烧一分钟,关火撒葱闷一会。
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