蚝油是什么原料做的(蚝油 原料)
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来源：解译网
发表时间：2022-07-16 21:42
志不立，天下无可成之事。
李佩凡网友提问：
蚝油是什么原料做的
优质答案：
一、蚝油的主要材料就是生蚝跟水。蚝油并不是生蚝（牡蛎）的油脂，而是生蚝经过熬煮浓缩之后的“精华”。在传统的蚝油制作工艺中，只需要用到生蚝和水这两种原材料。生蚝往壳之后，冲洗干净，然后加进水进行熬煮。过滤后得到的蚝水再进行长时间的慢火熬煮浓缩，终极得到棕色的蚝油，这也是最原始的蚝油。
二、蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
以上就是蚝油,生蚝,调味汁的相关信息资料了，希望能帮到您。男儿不展同云志，空负天生八尺躯。
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