红曲粉怎么给卤肉上色(红曲粉怎么给卤肉上色不褪色)
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来源：解译网
发表时间：2022-07-14 14:08
只有在心灵的考场上战胜自己，才能在人生的考场上战胜别人。
蔡靖玮网友提问：
红曲粉怎么给卤肉上色
优质答案：
二、在酱卤肉成熟后，在其外表涂上薄薄的一层红曲色素溶液,还可使其保鲜3天-4天，说明红曲米(粉)有一定抑菌作用。
三、红曲粉与其它配料用温水搅拌均匀后，将浊液直接注射到肉块中后滚揉。
以上就是卤肉,红曲,调味料的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。
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