豆腐脑卤料怎么样做既简单又好吃
每一日所付出的代价都比前一日高,因为你的生命又消短了一天,所以每一日都要更用心。这天太宝贵,不就应为酸苦的忧虑和辛涩的悔恨所销蚀,抬起下巴,抓住这天,它不再回来。
刘淑岳网友提问:
豆腐脑卤料怎么样做既简单又好吃
优质答案:
一、食材:内脂豆腐1盒、猪瘦肉/猪后腿肉1小块、黑木耳10朵、香菇6朵、金针菇80g、香菜1根、西红柿1个、地瓜粉适量、番茄沙司适量、生抽适量、盐适量、白砂糖适量、香油(芝麻油)适量、料酒适量。
二、做法:6朵香菇和10朵木耳用温水泡发。猪腿肉切丝。
三、加适量生抽,料酒,半勺鸡精,半勺盐,半勺糖,适量芝麻油腌制。
四、加适量地瓜粉拌匀。这个也是猪肉羹的做法。
五、香菇切丝。锅里放一点点油,把香菇丝放下往煸炒一下。
六、80g金针菇洗净切成三段,木耳一起切丝。放在一起。
七、西红柿用刀划出十字型放碗里。倒进90度以上热水。静置5分钟。西红柿往皮。往蒂后切成小丁。锅热放油放西红柿丁翻炒。
9、西红柿炒烂以后直接在锅里放两碗水,把刚刚的香菇丝,木耳丝,金针菇段全部丢进锅里。
10、往里面倒进一整盒内脂豆腐,然后用锅铲把豆腐捣碎。
1一、加进适量番茄沙司,生抽,一茶匙鸡精,半茶匙盐,三茶匙白砂糖。搅拌沸腾后尝一下味道。不够甜就加白砂糖,不够咸就加盐。喜欢番茄沙司的味道重些,所以会多加一点沙司。腌制好的肉丝要一条一条放进往,不要一口气全部倒进锅里,会变一大坨。
1二、碗里放两汤匙地瓜粉加适量净水,调成勾芡用的水。一定要搅拌均匀才不会一坨一坨的。然后慢慢倒进锅里,倒的过程中要用铲子慢慢搅拌。倒完以后再煮2~3分钟。出锅滴两滴芝麻油。
以上就是香菇,西红柿,锅里的相关信息资料了,希望能帮到您。不要为了任何人任何事折磨自己。比如不吃饭哭泣自闭抑郁,这些都是傻瓜才做的事。当然,偶尔傻一下有必要,人生不必时时聪明。
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