冰冻粽子能保存多久(冷冻的粽子能保存多久)

勇士搏出惊涛骇流而不沉沦，懦夫在风平浪静也会溺水。

陈宥俊网友提问：

冰冻粽子能保存多久

优质答案：

一、熟粽子假如很多，最好放在冰箱零下18℃冷冻层里保存，这样可以保存三个多月。

二、端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

三、暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉透风干燥处，或放进冰箱冷躲，在0℃-4℃的冷躲状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。

四、真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别留意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，大家要盲目一次买太多粽子。

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