白切鸭冷水下锅要煮多久(白切鸭一般煮多久)
一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维
黄柏幸网友提问：
白切鸭冷水下锅要煮多久
优质答案：
一、冷水下锅水开后5分钟左右，再转文火慢煮大约20分钟，期间记得翻几次面使其受热均匀。
二、鸭子煮熟后放进冰水泡大概10分钟左右吧，主要是起到热胀冷缩使鸭皮紧致Q弹肉质口感更加的爽口嫩滑回味
四、白切鸭；是一道汉族传统名菜；属于粤菜系，白切鸭最上等的选材就是本地细骨农家鸭，果断不能用饲料大白鸭由于大白鸭皮下脂肪很厚，且肉质腥味太重不适合做白切这道菜，所以做白切鸭购买活禽时必须很讲究。
以上就是冷水,肉质,大白的相关信息资料了，希望能帮到您。你想是怎样的人，你就是怎样的人;你想成为怎样的人，你就会离这个目标不会太远。
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