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什么能代替小苏打(什么能代替小苏打腌肉)

点击量:1351 来源：解译网 发表时间：2022-07-11 21:15作者：蔡贞仪
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什么能代替小苏打(什么能代替小苏打腌肉)

只要朝着一个方向发奋，一切都会变得得心应手。——勃朗宁


吴雯芸网友提问：

什么能代替小苏打

优质答案：

一、苏打粉可以用泡打粉、酵母粉、食用碱等代替。

二、泡打粉的的主要成分是小苏打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的，在制作一种食品时泡打粉的效果比苏打粉更好，所以泡打粉是可以代替苏打粉的。

三、酵母粉是酵母没有经过分解形成的，可以帮助面粉等食材发酵，在没有苏打粉时也可用酵母粉代替；食用碱是一种食品疏松剂好肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，往除发面团的酸味，也是可以用来代替苏打粉的。

四、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。

以上就是苏打粉,小苏打,化学式的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗者的幸福是从痛苦起步的，享乐者的痛苦是从“幸福”开始的。


标签:什么化学式小苏打苏打粉
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