怎样做燕窝好吃又营养(燕窝怎么做好吃又简单方便)
事常与人违,事总在人为。
林惠婷网友提问:
怎样做燕窝好吃又营养
优质答案:
一、我们都知道所有烹饪方法中,水煮能够最大限度地保存食品的营养,为了保存燕窝的营养,最好的方法就是加水炖煮,又为了控制温度,采取隔水炖煮的方法。
二、燕窝具体的炖煮方法如下:取一盏干燕窝,用净水冲洗燕窝表面的浮灰,将燕窝放进收留器中,倒进纯净水(最好是纯白色收留器,方便观察后期挑毛);干燕窝在纯净水中浸泡3-4小时左右,泡至燕窝松软呈现半透明状,留意在第1-2小时间换一次水;泡好的干燕窝用镊子挑往夹在其中的绒毛和杂质,冲洗干净后沿着燕窝的纹路撕成条;泡发厚的燕窝放进炖盅里,加进超过燕窝2厘米左右的纯净水,盖上盅盖;锅中加水烧沸后放进装有燕窝的炖盅,小火炖煮30-40分钟即可。
以上就是加水,营养,方法的相关信息资料了,希望能帮到您。瀑布——为了奔向江河湖海,即使面临百丈深渊,仍然呼啸前行,决不退。
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