正宗川味的麻婆豆腐制作方法(正宗的四川麻婆豆腐的做法)
只要一息尚存,一个人就不应当放弃希望。——佚名
张心怡网友提问:
正宗川味的麻婆豆腐制作方法
优质答案:
一、材料:豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量。
二、豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
三、锅中放油,开火烧热,下进肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。加进适量净水和酱油、盐、白糖、味精,放进豆腐,轻轻翻炒片刻。
四、大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。兑进芡汁,撒进葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅。
以上就是切成,豆腐,豆瓣酱的相关信息资料了,希望能帮到您。奋斗是万物之父。——陶行知
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