正宗青梅酒的制作方法比例(青梅酒怎么泡制比例)
失败也是我需要的,它和成功对我一样有价值。——爱迪生
陈育珍网友提问:
正宗青梅酒的制作方法比例
优质答案:
一、配方比例 = 青梅(4斤) : 白酒(4斤) : 冰糖(2.8斤) = 1 : 1 : 0.7。
二、提前预备好总收留量为6L的密封罐(多个罐子),预备30-40度的白酒3L以上,预备黄冰糖3斤。
三、购买新鲜成熟的正宗诏安青梅5斤(实际需要大约4斤,预防有一些损坏,多买一点)。
四、先将青梅洗净、往蒂;把青梅自然晾干,不要晒太阳,青梅果上不能留有生水,装罐前扎孔。
五、密封罐先用自来水清洗干净,再用开水烫泡消毒,然后晾干(也可以清洗干净后,用少量白酒给密封罐涤荡一遍,进行消毒)。
六、将青梅果放进密封罐内,先放一层青梅,然后放一层黄冰糖,再放一层青梅,直到8-9分满。
七、将白酒倒进密封罐内,大概九分满,尽量沉没过青梅,然后密封好,贴上日期,放阴凉处保存。
8、封存好的青梅酒,建议存放3个月以上再开罐饮用,6个月以上更佳。
以上就是青梅,白酒,冰糖的相关信息资料了,希望能帮到您。失败也是我需要的,它和成功对我一样有价值。——爱迪生
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2023-03-15阅读:2