鸡蛋灌饼怎么和面(鸡蛋灌饼怎么和面起泡)

点击量:2340 来源:解译网 发表时间:2022-07-10 12:03作者:黄国妹

鸡蛋灌饼怎么和面(鸡蛋灌饼怎么和面起泡)

瀑布跨过险峻陡壁时,才显得格外雄伟壮观。


陈文豪网友提问:

鸡蛋灌饼怎么和面

优质答案:

一、面粉里添加食盐,用温水搅拌成面絮,简单揉成面团,饧面5分钟,继续密封饧面半个小时

二、面团饧好之后不用揉,直接搓成长条下面剂。

三、把小面剂稍微揉匀,按成圆饼,包进油酥馅,收口处捏紧,重新整理外形按扁。

四、所有的面剂都处理好之后,取出第一个面剂擀成圆形的饼胚,留意饼皮不要擀破。

五、平底锅中小火预热好刷油,放进饼胚,盖上盖子烙,看到饼皮鼓起一个个的小气泡并变色,这时候在表面刷油翻面,不一会饼皮就鼓大泡了。戳一个洞灌进往蛋液,翻面烙制鸡蛋熟透即可出锅。

以上就是面团,鸡蛋,灌进的相关信息资料了,希望能帮到您。真理的旅行,是不用入境证的。——约里奥·居里


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