怎么做鸡蛋酱(怎么做鸡蛋酱才好吃窍门)
有非常之人,然后有非常之事。有非常之事,然后有非常之功。司马相如
冯怡君网友提问:
怎么做鸡蛋酱
优质答案:
一、食材:鸡蛋3个,姜10g,葱10g,蒜10g,花椒10g,青椒30g,红椒30g。
二、方法/步骤:调制料汁,取一个碗,加进两勺生抽,3勺黄豆酱,一勺蚝油,半勺白糖,半勺十三香,搅匀。
三、炒碎鸡蛋,锅中放油烧热后,缓慢的倒进鸡蛋液,炒成鸡蛋碎后盛出备用。
四、炒制鸡蛋酱,油热后下进葱,姜,蒜,花椒,炒到表面微黄,倒进酱汁后,搅匀,倒进鸡蛋,翻炒均匀后倒进青红线椒,炒熟后即可。
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