腌好的酸菜怎么炒好吃(腌制好的酸菜怎么吃)
张俞幸网友提问：
腌好的酸菜怎么炒好吃
优质答案：
一、腌好的酸菜这样炒好吃备食材：酸菜一棵、肥肉200G、大葱一段、姜一块、朝天椒5根、盐适量。
二、将酸菜洗净切段，肥肉洗净切片（值得留意的是，酸菜购买的时候尽量选择腌制得比较脆的酸菜做出来的味道才好） 。
三、将大葱洗净切片，老姜与朝天椒洗净切沫 。
四、大火将锅烧干放下肥肉翻炒几下转水火，将肥肉炸干出油（酸菜用猪肉油做出来的菜比植物油做出来的味道好）。
五、将切好的葱姜辣椒进锅翻炒一分钟 。
六、转大火，加进酸菜翻炒几下，加盐拌匀煮分钟起锅 。
以上就是酸菜,肥肉,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。脚踏实地，心无旁骛，珍惜分分秒秒。紧跟老师，夯实基础。
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