怎么判断鸡蛋坏了(怎么鉴别鸡蛋坏了)
如果你问一个善于溜冰的人怎样获得成功时,他会告诉你:“跌倒了,爬起来”,这就是成功。——牛顿
黄珮秋网友提问:
怎么判断鸡蛋坏了
优质答案:
一、把鸡蛋放在盛满水的盆里,假如鸡蛋在水中沉下往就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是由于新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下往。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。
二、可以拿个碗打个鸡蛋往,看看蛋清蛋黄是否散的,这说明已经坏了。假如没有坏就是完整的蛋黄和蛋清。
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