发黑的臭鸡蛋怎么腌制(鸡蛋腌久了为什么变黑发臭)
黑暗总会过去，黎明终会到来。
詹威如网友提问：
发黑的臭鸡蛋怎么腌制
优质答案：
一、把新鲜生鸡蛋用水清洗干净，然后用偏热的温开水浸湿一条纯棉毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候，将毛巾盖到鸡蛋上面10分钟左右。
二、用冷水化盐，制作盐水。我们平时腌鸡蛋一般都是用饱和盐水，而腌臭鸡蛋就不能用饱和盐水，盐水假如饱和会使鸡蛋内的蛋白质加速凝固，鸡蛋就不会臭了。所以，腌臭鸡蛋一定要比平时少放点盐，大概是正常腌鸡蛋的3/5左右。同时，盐水一定不要用火烧开，就用冷盐水。
三、把温过的鸡蛋放到玻璃罐中，将盐水倒进往，盖好盖子。然后放到太阳下晒2~3天，再收回屋内放置暖和干燥处。25~30天以后，即可享用美味的臭鸡蛋了。
以上就是鸡蛋,盐水,就不的相关信息资料了，希望能帮到您。对于攀登者来说，失掉往昔的足迹并不可惜，迷失了继续前时的方向却很危险。
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